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日曜日、昼食に届けられたそばを茹でた。 届けられたそばは全部で１５人前。 我が家最大の鍋を使ってもさすがに全部をいっぺんには茹でられない。 単純に茹でるだけなら十分入る大きさはあるが、全開の火をかけながらでも温度が下がってしまうので何回にもわけて茹でた。 １分ほど茹でては流水でもみ、また鍋にそばを放り込むの繰り返し。 全部茹でたら片付けは後回しで急いで食べる。 うまかった！
今日の「そば湯」
さすがに１５人前もゆでるとそば湯は濃厚。 でも、イマイチだった…
投稿者: ハンスケ 日時: 2009年03月16日 20:14 | パーマリンク
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