第101回 らーじお。


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【週刊らーじお#101/アブラカタブラ油そばの巻】
ラーメンはスープまで全部飲んじゃう系男子のマクオです。でも、それって身体によくないらしいですね。そんな不摂生野郎の僕にピッタリの麺、汁なし系麺。飲みたくてもスープが無いですから問題ないですね!普通のラーメンよりカロリー少ない(自称)らしいですよ!
こりゃ大盛りで決まりダネ☆

【紹介店】肉汁らーめん 公(品川)/麺屋こころ(高田馬場)/参考:中華蕎麦 春馬、麺屋春馬、支那そば無双庵(山形)
【メール】raadio@p-scramble.jp

 

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油そば -wiki-

油そば(あぶらそば)とはスープのないラーメンの一種である。

どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに、ラー油などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる。代表的な具はメンマチャーシューネギなどである。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する

the油そば (中華蕎麦 春馬)

まぜそば (麺屋春馬)

まぜそば (中華蕎麦春馬)

担々辛シビG麺(汁なし) (支那そば 無双庵)

いわゆる台湾まぜそば